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Gandini

Passata Gandini

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PASSATA DI POMODORO GANDINI SENZA NICHEL

Dall’innovazione dell’azienda Gandini è nata la passata di pomodoro Nichel Free (contenuto di Nichel inferiore a 0,01 mg/kg).

Tutta al naturale, solo pomodori Gandini e sale.

È una passata senza OGM, senza conservanti e con un contenuto di nichel inferiore 0,01 mg/kg.

Solo il gusto intenso dei nostri pomodori.

ALLERGIA AL NICHEL

ALLERGIA AL NICHEL

Gli esperti stimano che il 15% della popolazione mondiale sia affetta da allergie e intolleranze al nichel, una delle cause più comuni della dermatite allergica da contatto. Con il tempo, le conseguenze dell'allergia al nichel possono farsi molto scomode e dolorose.

Anche se la causa scatenante delle lesioni cutanee è spesso il contatto con il metallo incriminato (presente nei gioielli, nelle monete, in alcuni tipi di posate e utensili etc.), è importante sapere che il nichel non si trova solamente negli oggetti, ma anche in moltissimi alimenti. Nelle persone maggiormente allergiche, anche l’ingestione di una piccola quantità di un alimento ricco di nichel può scatenare una reazione indesiderata.

Il livello di nichel contenuto in un alimento dipende direttamente dal terreno e dall’acqua in cui è stato coltivato (per i vegetali), oltre che dai macchinari e dalle sostanze impiegate durante i vari passaggi della filiera produttiva. Anche il pomodoro, quindi, può risultare un alimento a rischio e per questo motivo molto spesso viene bandito dalla dieta delle persone con severa allergia al nichel.

ALLERGIA AL NICHEL

POMODORO SÌ, NICHEL NO!

Restituiamo il gusto del pomodoro agli intolleranti al nichel, grazie alla coltivazione idroponica.

La passata Gandini viene realizzata utilizzando esclusivamente pomodori coltivati con tecnica idroponica, ossia fuori dal suolo in un sistema colturale sostenibile. Il terreno è sostituito da uno strato di materiale inerte e le piantine vengono irrigate con una soluzione bilanciata di acqua e sali minerali necessari alla loro crescita. Gli impianti sono a ciclo chiuso e consentono di recuperare l’acqua utilizzata per irrigare e ridurne così al minimo lo spreco.

Far crescere i pomodori con questa tecnica ci permette di ottenere un prodotto di altissima qualità con un contenuto di Nichel assolutamente trascurabile (inferiore a 0,01 mg/kg).

POMODORO SÌ, NICHEL NO!

I nostri pomodori sono costantemente sottoposti ad analisi di laboratorio e certificati senza nichel, a massima tutela degli intolleranti. Tutte le bottiglie recano uno specifico numero di lotto e la data di scadenza ed è possibile verificare i livelli di nichel presenti in ciascun lotto nelle Analisi Preventive disponibili per ogni confezione.

La nostra passata non è solo praticamente priva di Nichel per favorire il benessere di tutti coloro che hanno sviluppato un’allergia o un’intolleranza a questo metallo, ma è anche incredibilmente densa e omogenea. La consistenza vellutata, il colore rosso brillante e il sapore naturale la rendono perfetta per qualsiasi ricetta della nostra tradizione culinaria.

FILIERA CONTROLLATA

FILIERA CONTROLLATA

Dalla serra alla bottiglia verifichiamo costantemente la qualità del nostro prodotto, per garantirvi una passata buona e sicura: la Passata senza Nichel Gandini non contiene conservanti né additivi: solo pomodori Gandini e pochissimo sale, quanto basta per esaltare il loro gusto naturale.

Grazie alla passata di pomodoro senza Nichel Gandini potrai riscoprire il gusto del pomodoro su di un piatto di spaghetti fumante, sulla più classica delle margherite o anche consumato a freddo su di una bruschetta, soltanto con un filo di olio EVO. 

Non lasciare che la tua allergia ti privi di uno dei più classici piaceri della cucina Italia. Prova la nostra passata e riscopri il gusto intenso del pomodoro.

FILIERA CONTROLLATA
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