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Datterino Giallo

Gandini

Il Datterino giallo è dolcissimo, ricco di antiossidanti e squisito anche senza condimento.
Questa specialità è un concentrato di minerali e sostanze positive per la circolazione, per l'abbronzatura e per il sistema immunitario.
È ricco di sostanze dall’elevato potere antiossidante capaci di neutralizzare i radicali liberi. Contiene anche vitamina C, A e vitamine del gruppo B.
Proprio perché, rispetto al pomodoro classico, non presenta acidità, è ideale anche nella cucina di mare, nelle ricette a base di pesce e frutti di mare, per preparare salse, vellutate e creme di ortaggi di colore giallo come la crema di carote, zucca e peperoni gialli, di cui esalta il colore e il sapore aggiungendo un piacevole gusto dolce e ‘pieno’.

Grado Brix: 8°- 10°

Dettagli

Valore energetico (calorie)

15

kcal

Proteine

0,98

g

Carboidrati

2,98

g

zuccheri

--

g

Grassi

0,26

g

saturi

0,036

g

monoinsaturi

0,04

g

polinsaturi

0,108

g

colesterolo

0

mg

Fibra alimentare

0,7

g

Sodio

23

m